Arsip
2 November 2019 , 12:52 WIB
Ciptakan Beras Analog Rendah Gula, Aman Buat Penderita Diabetes
Mahasiswa program studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang (UPGRIS), Abdul Wahid menciptakan beras analog dengan kadar glukosa atau gula yang rendah. Beras yang aman dikonsumsi buat penderita diabetes ini bukan berasal dari padi, melainkan kombinasi jagung dan Suweg yang dikenal tanaman hama. Bahan pangan pengganti nasi ini dibuat melalui hasil proses penelitian panjang, sekitar tiga bulan.