Kuliner Kauman Tak Hanya Sediakan Menu Tradisional Lokal, Ternyata Juga ada Tahu Gejrot, Cek Di Sini !

SEMARANG,suaramerdeka.com- Kuliner Kauman tak hanya menyediakan menu tradisional yang ada di Semarang.

Di Kuliner Kauman juga ada berbagai menu tradisional dari luar Semarang juga lengkap tersedia di puluhan stan yang berdiri di aloon aloon Masjid Agung Kauman Semarang ini. 

Di Kuliner Kauman misalnya ada Tahu Gejrot yang berasal dari Cirebon Jawa Barat.

Kudapan Tahu Gejrot ini sangat dimakan ketika sore hari di saat berkumpul dengan keluarga.

Baca Juga: Dongeng Anak Khatulistiwa : Bermain Petak Umpet (3 Habis) Ternyata Ini yang Membuat Orang Bati Marah

Apalagi kudapan yang memiliki manis, gurih, dan super pedas sekaligus. Ketiga hal itu memang spesifik banget miliknya resep tahu gejrot asal Cirebon yang tenar ini.

Seorang pengunjung, Fadhil Kusuma, mengatakan, bagi orang Jawa Barat dan Jakarta tak sulit untuk mencari makanan ini, karena pedagang tahu gejrot cukup mudah ditemukan.

Tapi kalau di Semarang harus muter-muter nyari pedagang Tahu Gejrot.

''Nah ini di Kuliner Kauman justru mempermudah warga Semarang yang ini mencicipi Tahu Gejrot. Cukup datang saja di Kuliner Kauman saja," ujar Fadhil Kusuma, Minggu (15/1/2023).

Baca Juga: Ini Alasan Kenapa Aglonema Punya Manfaat Bisa Datangkan Rezeki dan Keberuntungan di Rumah

Menurutnya, makanan Tahu Gejrot ini memang terlihat sangat sederhana namun begitu berisi rasanya.

Biasanya tahu yang digunakan adalah jenis yang kopong tengahnya dan kecil ukurannya seperti tahu Sumedang.

Setelahnya, penjualnya akan mengulek bumbu tahu gejrot pedas dan gurih berupa bawang putih, bawang merah, cabai rawit yang banyak, serta sedikit garam.

Baca Juga: Panen Lalat Buah Saat Musim Hujan ? Siapkan Tanaman Selasih, Bikin Hama yang Satu Ini Berpaling ke Lain Hati

Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu tahu gejrot khas Cirebon yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas resep tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.