Keren dan Inovatif, Siswa SMPN 14 Semarang Berhasil Olah Cincau dari Daun Mangga

SEMARANG,suaramedeka.com  – Siswa Kelas IX-X SMPN 14 Semarang berhasil mengolah daun mangga menjadi cincau.

Inovasi yang dinamakan “Cindaga” tersebut bisa menjadi minuman yang enak dan menyehatkan.

Siswa Kelas IX Talita Rafifah Farras Faiha, mengatakan, Cindaga merupakan singkatan dari cincau daun mangga.

Baca Juga: Cara Memperbanyak Siaran TV Digital yang Praktis dengan Set Top Box, Nonton Lebih dari 40 Chanel Pakai STB

Sebuah nama yang unik didengar dan namun mudah diingat.

“Nama tersebut diambil dari bahan utamanya, yaitu daun mangga, yang diolah menjadi cincau,” jelas Talita, saat memperlihatkan inovasi timnya, di halaman sekolah setempat, Kamis (25/5/2023).

Menurutnya, mangga termasuk tanaman evergreen sehingga daunnya tetap hijau sepanjang tahun.

Baca Juga: Rekomendasi 12 Pohon Peneduh di Pekarangan Rumah Ampuh Atasi Cuaca Panas, Nomor 11 Tidak Disangka Tak Diduga

Bentuk daunnya sederhana dengan ukuran panjang 15 cm hingga 35 cm, serta lebar 6 cm sampai 16 cm.

“Saat masih muda, daun berwarna jingga dengan semburat merah muda, kemudian dengan cepat berubah menjadi warna merah gelap yang berkilau, kemudian menjadi warna hijau tua saat dewasa,” terangnya.

Tidak seperti buahnya, lanjut dia, manfaat daun manga, masih belum banyak dikenal.

Baca Juga: Inilah 4 Pakan Alternatif Budidaya Ikan Lele yang Mudah Didapat, Murah Meriah Tapi Kualitas Mewah

Padahal, daun mangga mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan saluran cerna.

Sedangkan cincau, kata dia, adalah sejenis minuman dengan bahan utama gel, mirip agar-agar, dan terbuat dari daun.