Telur Omega 3 Makin Diburu Orang, Yuk Intip Kandungan Nutrisi yang Ada di Dalamnya

SEMARANG, suaramerdeka.com - Sudah cukup lama konsumen memiliki banyak pilihan untuk memanfaatkan telur ayam untuk konsumsi harian.

Jenis omega 3 menjadi salah satu alternatif telur di antara telur ayam biasa seperti yang dihasilkan dari ayam kampung, ayam negeri dan ayam organik.

Karena memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik, dewasa ini pun banyak orang mengonsumsi telur omega 3, meski harganya sedikit lebih mahal dari telur biasa.

Baca Juga: UPDATE TERBARU! Daftar Harga Emas di Pegadaian, Senin 23 Januari 2023: Stagnan untuk Semua Jenis dan Ukuran

"telur omega 3 adalah telur yang dihasilkan oleh ayam petelur yang diberi makanan khusus yang mengandung lebih banyak omega 3," ujar praktisi ternak unggas Animal Center drh. Nugroho II Semarang, Rois Nurdiansyah, S.Pt, "

Ditemui Senin 23 Januari 2023, lulusan Undip Semarang ini menjelaskan, kandungan nutrisi itu antara lain, minyak alga laut atau minyak biji rami.

Kandungan nutrisi itulah akan memperbanyak kandungan omega 3 di dalam telur yang dihasilkan nantinya.

Baca Juga: Rencana Kenaikan Biaya Haji 2023, Skema Dinilai Tak Adil bagi Calon Jemaah

telur jenis ini bisa diperoleh di tempat bebas, pasar tradisional maupun supermarket.

"Cirinya mudah dikenali, memiliki cangkang yang kuat, serta kuning telurnya lebih pekat dari telur biasa," tegas Rois Nurdiansyah.

Dalam Jurnal Food Chemistry, sebuah penelitian di Australia pada 2006 menemukan fakta bahwa kuning telur reguler dan organik biasanya mengandung sekitar 1,3 persen asam lemak omega 3.

Baca Juga: Alami Kecelakaan Bajak Salju, Jeremy Renner Akui Lebih dari 30 Tulang Rusuknya Patah

Sementara, kuning telur omega 3 dapat mengandung hingga 6 persen asam lemak ini.

telur omega-3 juga ternyata memiliki kandungan asam lemak jenuh terendah dari semua telur.

Maka tidak heran, telur omega 3 lebih kaya manfaat dibandingkan jenis telur lainnya.