Kurma Ternyata Beragam, Ini Jenisnya

- Kamis, 15 April 2021 | 12:32 WIB
Foto istock
Foto istock

4. Dayri. Dayri atau derrie adalah kurma berukuran panjang dan berwarna merah dengan tekstur lembut.

5. Deglet Noor. Deglet Noor atau ‘kurma cahaya’ merupakan kurma yang populer di wilayah seperti Libya, Tunisia, Algeria, dan Amerika. Kurma ini diberikan nama tersebut karena pada bagian tengahnya tampak berwarna keemasan atau bercahaya saat dihadapkan ke sinar matahari. Deglet Noor punya rasa sedikit manis dan agak kering.

6. Fard. Fard atau fardh adalah jenis kurma yang membuat negara Oman terkenal. Kurma fard mempunyai biji yang kecil, kulit berwarna coklat tua yang empuk, dan rasa yang manis.

7. Halawi. Halawi, halawy, atau halwa adalah tipe kurma yang sangat manis. Nama kurma tersebut berarti "manis" dan memiliki ukuran yang kecil dan tekstur yang sangat lembut.

8. Khadrawy. Kurma khadrawy atau Khadrawi memiliki warna oranye kecoklatan hingga coklat muda yang lembut. Khadrawi dianggap memiliki salah satu tekstur dan rasa terbaik dan paling enak jika dimakan langsung.

9. Khalasah. Kurma khalasah biasa disebut dengan khlas. Buah kurma ini populer dan disukai di Arab Saudi karena enggak terlalu manis. Kurma khalasah ini banyak tumbuh di bagian timur Arab Saudi, yakni di Huffuf dan Qatif.

10. Khidri. Kurma khidri memiliki rasa yang enggak terlalu manis, warna merah tua dengan tekstur kering dan kenyal. Kurma ini adalah yang paling sering digunakan sebagai kurma olahan yang diberi berbagai macam isian seperti cokelat, almond dan sebagainya.

11. Medjool. Jenis kurma medjool ini tumbuh di Palestina, Maroko, Arab Saudi, dan Yordania. Kurma ini memiliki rasa manis, tekstur lembut dan berserat.

12. Mozafati. Kurma mozafati sering dijuluki kurma bam dan biasa dikonsumsi saat masih segar. Warna kurma ini gelap, daging buahnya lembut, ukurannya sedang dengan cita rasa yang manis.

13. Sekkeri. Kurma sekkeri memiliki bentuk hampir bulat, warna cokelat gelap, daging buah yang lembut, serta rasa manis yang khas. Kurma ini terbilang cukup mahal dibandingkan jenis lainnya.

Halaman:

Editor: Maya

Tags

Terkini

Menikmati Hangatnya Ronde di Eks Garasi Bus Esto

Sabtu, 1 Januari 2022 | 06:45 WIB
X