Cairo Food Libatkan Petani Lokal untuk Memperkaya Cita Rasa Bumbu dan Rempah Kuliner

- Senin, 16 Agustus 2021 | 20:46 WIB
Cairo Food. (Foto: Istimewa)
Cairo Food. (Foto: Istimewa)

CAIRO FOOD, perusahaan penghasil bumbu dan rempah kuliner terus berupaya mengembangkan rempah-rempah tertentu yang selama ini diimpor dari luar negeri seperti kapulaga hijau dengan melibatkan petani lokal.

Owner Cairo Food Ahmad Fathi Hadi mengatakan tidak hanya kapulaga hijau, pihaknya juga kini tengah membudidayakan beras basmati.

"Budidaya beras basmati bertujuan agar Indonesia bisa memenuhi kebutuhan beras basmatinya sendiri dan kami punya target agar nantinya bumbu yang dikembangkan ini bisa diekspor ke luar negeri," ujarnya kepada wartawan, Jumat (13/8/2021).

Perusahaan yang mengusung label halal vendor ini sebelumnya telah memproduksi dan menjual ratusan jenis bumbu dan rempah kuliner dari berbagai negara.

Baca Juga: HUT ke-76 RI, Menag: Kemerdekaan Hak Mendasar, Pandemi Mendewasakan Negeri

Ahmad mengatakan pangsa pasar bumbu dan rempah kuliner yang dihasilkan Cairo Food saat ini juga telah melakukan uji coba pasar ke luar negeri seperti Singapura dan Thailand dan mendapat respon yang sangat baik.

"Kami sudah memiliki banyak produk bumbu dan rempah kuliner dari negara-negara lain seperti bumbu biryani, taco, cajun, tandoori, baharat, masala, dan kari Jepang. Dan kami juga akan segera meluncurkan 100 jenis bumbu dapur Nusantara dan Asia," kata Ahmad.

Disebutkan Cairo Food terus berfokus pada inovasi mengembangkan beragam bumbu makanan dari berbagai negara termasuk Indonesia.

Banyak hotel, restoran, dan bisnis makanan lainnya, sebut Ahmad, yang saat ini mengandalkan bumbu dan rempah dari Cairo Food.

Baca Juga: Gali Potensi Saat Pandemi, Himmatisi USM Gelar Workshop

Halaman:

Editor: Rosikhan Anwar

Tags

Terkini

Dorayaki, Kue Tradisonal Jepang Kesukaan Doraemon

Kamis, 21 Oktober 2021 | 07:34 WIB

Kakap Asam Manis yang Memanjakan Lidah, Ini Resepnya

Selasa, 19 Oktober 2021 | 07:55 WIB

Paratha, Tidak Cuma Populer di India

Senin, 18 Oktober 2021 | 07:21 WIB

Yuk, Mengenal Jenis-jenis Keju

Senin, 18 Oktober 2021 | 07:07 WIB

Mengenal Jajangmyeon, Kuliner Khas dalam Drama Korea

Minggu, 17 Oktober 2021 | 11:00 WIB

Borsch, Dikenal sebagai Makanan Religi

Sabtu, 16 Oktober 2021 | 22:33 WIB

Shakshuka, Makanan Maghreb Berbahan Dasar Telur

Sabtu, 16 Oktober 2021 | 08:00 WIB

Mengenal Hawawshi, Makanan Khas Mesir

Selasa, 12 Oktober 2021 | 23:14 WIB

Berkunjung ke Grobogan? Jangan Lupa Mencicipi Menu Ini

Selasa, 12 Oktober 2021 | 06:12 WIB
X