Yuk Kenalan dengan Makanan Khas Korea Selatan Daechang yang Belakangan Tengah Viral di Tiktok

SUARAMERDEKA.COM - Daechang merupakan makanan khas Korea Selatan yang belakangan ini tengah viral di TikTok.

Banyak selebtok yang membuat konten mencoba makanan yang terbuat dari usus besar sapi ini. Yuk simak selengkapnya ulasan mengenai Daechang berikut ini.

Korean wave masih terus memberikan pengaruh di Indonesia, maraknya drakor dan idol kpop membuat makanan khas negeri gingseng tersebut juga ikut dikenal ke seluruh dunia.

Salah satunya adalah Daechang yang beberapa waktu terakhir tengah viral di media sosial Tiktok.

Baca Juga: Gak Harus Antena TV Digital, Pake Antena UHF Bisa untuk Menyaksikan Siaran TV Digital dengan Set Top Box

Daechang kerap disamakan dengan hidangan khas Korea Selatan lainnya seperti Gopchang dan Makchang.

Perbedaannya adalah Daechang terbuat dari usus besar sapi, Gopchang terbuat dari usus kecil sapi, sedangkan Makchang terbuat dari bagian usus paling terakhir sapi.

Usus besar yang nantinya akan dibuat menjadi Daechang dicuci hingga bersih sampai seluruh kotoran dan darah yang terdapat di dalam usus dipastikan sudah hilang.

Setelahnya usus besar dibalik dimana bagian kulit luar usus akan terletak di dalam, dan lapisan lemak yang semula berada di dalam usus terletak di luar.

Membalikan usus pada proses pembuatan Daechang bertujuan agar minyak lemak tidak habis ketika dimasak dan bentuk Daechang menjadi lebih besar dan gemuk seperti sosis sebelum dimasak.

Baca Juga: Tulis NIK! Salah Satu Syarat Cek Apakah Nama Tertera dan Layak Mendapatkan Bantuan Set Top Box Gratis

Daechang memiliki cita rasa juicy dan berlemak, sehingga saat dimakan dapat meleleh dengan mudah di lidah.

Daechang biasanya diolah dengan cara dipanggang setelah sebelumnya Daechang tersebut sudah dimarinasi oleh beberapa bumbu.

Daechang berbentuk seperti sosis, memiliki kadar lemak yang banyak sehingga saat dipanggang akan mengeluarkan minyak.

Tentunya kalori yang terkandung pada makanan Daechang tergolong tinggi.