Yuk Nikmati 3 Hidangan Ikan Endemik, Makanan Khas Aceh Tengah

- Senin, 26 September 2022 | 13:20 WIB
Salah satu hidangan ikan depik khas Aceh. (suaramerdeka.com / dok Kemenkeu)
Salah satu hidangan ikan depik khas Aceh. (suaramerdeka.com / dok Kemenkeu)

Suaramerdeka.com - Ikan endemik adalah ikan yang hanya bisa ditemui di perairan tertentu saja, seperti misalnya di danau yang biasanya bermuara di laut tawar.

Jual ikan endemik masih belum populer, karena memang ikan jenis ini hanya bisa hidup di danau laut tawar.

Kabupaten Aceh Tengah adalah salah satu tempat yang banyak terdapat danau air tawar. Ikan endemik dikenal di kabupaten tersebut adalah ikan Depik.

Baca Juga: Intip Bocoran Prediksi Cinta Zodiak Libra, Aries, Pisces, Sagitarius, Gemini, Virgo, Selasa, 27 September 2022

Ikan dengan nama latin “rasbora tawarensis” merupakan ikan endemik yang hanya hidup di danau tersebut. 

Ikan kecil ini sejenis dengan Ikan Bilih di Danau Singkarak - Sumatera Barat, dengan ukuran panjang 7 – 8 cm.  

Ikan Depik memiliki rasa gurih, tidak berbau anyir, dan sewaktu akan dimasak/diolah tidak perlu dibersihkan/dibelah bagian perutnya.

Baca Juga: Trending di Netflix, Ini Sinopsis Film Lou, Penculikan Menegangkan di Tengah Badai

Hal ini karena perut Ikan Depik nyaris tidak mengandung kotoran, karena makanannya hanya berupa jenis hydrilla yang hidup di dasar danau.

Adalah dataran tinggi Gayo yang memiliki masakan khas dari bahan dasar ikan Depik ini.

Halaman:

Editor: Andika Primasiwi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Berburu Kopi Hingga Ke Solo, Rugi Bila Belum Mencoba Ini

Selasa, 22 November 2022 | 17:44 WIB
X