Yuk Disimak, Manfaat Telur Ayam Kampung untuk Kesehatan : Dapat Mengoptimalkan Fungsi Otak

- Minggu, 25 September 2022 | 19:50 WIB
Telur/Ilustrasi Pixabay/Monicore
Telur/Ilustrasi Pixabay/Monicore

Suaramerdeka.com - Ada beberapa perbedaan antara telur ayam kampung dengan telur ayam biasa.

Yaitu ukuran telur ayam kampung lebih kecil, akan tetapi harganya lebih mahal jika dibandingkan dengan telur ayam ras.

Telur ayam kampung mempunyai warna cangkang yang lebih putih dibandingkan dengan telur biasa yang warnanya kecokelatan.

Baca Juga: Cara Mudah Mengganti Foto Profil Gmail di Laptop dan HP

Kandungan nutrisi dalam telur ayam kampung juga dinilai lebih tinggi dari telur ayam ras.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini adalah beberapa manfaat telur ayam kampung untuk kesehatan tubuh yaitu :

1. Menurunkan risiko penyakit jantung

Mengonsumsi telur ayam kampung dapat bermanfaat untuk meningkatkan kadar HDL (high density lipoprotein) hingga 10 persen. HDL termasuk salah satu jenis kolesterol yang baik untuk tubuh.

Baca Juga: Ada Cara untuk Mengganti Password Email Gmail di HP dan PC, Coba Ini

Tingkat HDL yang lebih tinggi di dalam tubuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga dapat mengurangi risiko serangan jantung, stroke, dan penyakit jantung lainnya.

Telur ayam kampung juga mengandung kolin yang berperan penting dalam proses pemecahan amino acid homocysteine, yaitu zat yang berpengaruh menimbulkan gangguan pada jantung.

2. Mencegah katarak

Telur ayam kampung juga bermanfaat mencegah katarak. Hal ini karena adanya kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam kuning telur. Vitamin A bermanfaat untuk mengoptimalkan kemampuan penglihatan.

Kandungan lutein dan zeaxanthin merupakan antioksidan yang aktif bekerja pada retina mata. Kekurangan kedua kandungan tersebut dapat meningkatkan risiko penyakit katarak, degenerasi makula.

3. Mengurangi kadar kolesterol jahat

Seperti halnya dengan telur biasa, telur ayam kampung juga mengandung kolesterol yang tinggi. Akan tetapi, kolesterol dalam telur ayam kampung tidak lantas menaikkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Selain itu, telur ayam kampung memiliki kandungan asam omega-3 yang dapat menurunkan kadar trigliserida yang merupakan komponen yang berisiko menyebabkan penyakit.

4. Membentuk massa otot

Telur ayam kampung merupakan salah satu sumber protein yang baik dan dapat meningkatkan massa otot.

Manfaat ini berasal dari adanya kandungan asam amino esensial dalam telur ayam kampung.

5. Mengoptimalkan fungsi otak

Kandungan kolin dalam telur ayam kampung juga dapat membantu menjaga kesehatan otak. Kolin berperan untuk mengoptimalkan produksi sel-sel otak dan membangun membran sel yang berfungsi mengantarkan sinyal pada otak.

Beberapa vitamin dan mineral lain yang terkandung dalam telur ayam kampung juga dapat membantu otak dan sistem saraf bekerja lebih efektif.

6. Mencegah kanker

Kuning telur ayam kampung mentah memiliki kandungan asam amino tritofan dan tripsin yang cukup penting untuk tubuh.

Mengonsumsi kuning telur ayam kampung juga bermanfaat untuk mencegah risiko terkena kanker.

7. Membantu menurunkan berat badan

Kandungan protein yang tinggi dalam telur ayam kampung juga dapat membuat Anda kenyang lebih lama.

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau penurunan berat badan, mengonsumsi telur ayam kampung cocok bagi Anda karena konsumsi protein dapat membuat Anda kenyang lebih lama.

Demikianlah beberapa manfaat telur ayam kampung untuk kesehatan, akan tetapi perlu diperhatikan juga jumlah dan frekuensi konsumsi telur ayam kampung supaya tidak berlebihan dan pastikan bahwa tidak mempunyai alergi terhadap telur sebelum mengkonsumsinya.

Mohon maaf jika ada kekeliruan pada penulisan. Semoga bermanfaat.

Editor: Teguh Wirawan

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X