Anti Mainstream, Ini Cara Mengolah Buah Mangrove Api-Api Menjadi Tepung

- Sabtu, 13 Agustus 2022 | 08:28 WIB
Buah mangrove Avicenna marina atau api-api yang dijadikan tepung sehingga bisa menjadi bahan berbagai macam makanan lezat. (Foto: Media Penyuluh Perikanan)
Buah mangrove Avicenna marina atau api-api yang dijadikan tepung sehingga bisa menjadi bahan berbagai macam makanan lezat. (Foto: Media Penyuluh Perikanan)

suaramerdeka.com - Buah mangrove memiliki karbohidrat tinggi sehingga bisa menjadi bahan makanan pengganti nasi.

Namun, hal ini ternyata belum banyak diketahui masyarakat umum. Pengolahannya, bisa menjadikan buah mangrove menjadi tepung.

Dari berbagai jenis mangrove, buah mangrove jenis api-api (Avicennia spp) bisa menjadi bahan dasar tepung.

Baca Juga: Siap-siap Gembira 5 Zodiak Ini, Keberuntungan di Tangannya hingga Mengundang Rezeki dan Cuan Berlimpah

Memang caranya lebih rumit dibandingkan menanak nasi di rumah.

Hal inilah yang membuat masyarakat pesisir belum banyak yang mengolah buah mangrove menjadi tepung sehingga lezat untuk makanan.

Dilansir dari laman KeSEMaT, Semarang dan berbagai sumber lainnya, ada 2 jenis mangrove yakni Avicennia mariana dan Avicennia officinalis yang sudah diketahui dimanfaatkan sebagai sumber bahan penganan oleh warga pesisir.

Baca Juga: Contohlah 5 Zodiak Ini, Berkat Kejujuran Meraih Rezeki Dipercaya Mengelola Masalah Cuan

Jenis mangrove ini bisa tumbuh dengan mudah dan cepat, dengan peremajaan alami yang juga sangat cepat.

Tanaman yang berumur dua tahun telah dapat menghasilkan buah.

Halaman:

Editor: Nugroho Wahyu Utomo

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X