suaramerdeka.com - Mengunyah makanan merupakan kebiasaan rutin sehari-hari, namun jarang yang menyadari hal ini bisa berimbas banyak pada tubuh kita.
Taukah kita manfaat sejati mengunyah makanan itu dalam metabolisme rantai makanan di indera kehidupan?
Di penelitian para pakar dunia, menemukan bahwa mengunyah makanan bisa mengurai zat yang diperlukan dan dibuang dari tubuh.
Sehingga jika mengunyah makanan dengan tepat, otomatis tubuh kita akan terjaga dari sesuatu zat yang bisa berdampak kerugian. Seperti penyakit atau obesitas.
MENGUNYAH makanan dengan perlahan dan memberi jeda di antara suapan bisa mengurangi berat badan. Demikian hasil penelitian dari tim peneliti Universitas Kyushu, Jepang.
Penelitian yang melibatkan 60.000 orang Jepang menunjukkan ada hubungan antara kecepatan mengunyah makanan dengan penurunan atau kenaikan berat badan.
“Perubahan dalam kecepatan mengunyah makanan bisa mempengaruhi perubahan obesitas, BMI dan lingkar pinggang,” kata dua peneliti dalam tulisan di jurnal BMJ Open.
“Beberapa intervensi untuk mengurangi kecepatan mengunyah makanan mungkin bisa efektif mencegah obesitas dan mengurangi risiko yang ditimbulkan untuk kesehatan.”
BMI adalah kepanjangan Body Mass Index atau perbandingan berat badan terhadap tinggi badan.
Menurut WHO, seseorang dinyatakan kelebihan berat badan apabila memiliki BMI 25 dan obesitas bila memiliki BMI 30.
Para peneliti menganalisis data asuransi kesehatan dari 59.717 orang yang didiagnosa dengan diabetes Tipe 2, yang biasanya menyerang pada saat memasuki usia dewasa karena kelebihan berat badan.
Para peserta menjalani pemeriksaan kesehatan berkala dari 2008-2013. Data yang diambil termasuk umur dan jenis kelamin, BMI, lingkar pinggang, tekanan darah, kebiasaan makan, konsumsi minuman beralkohol dan kebiasaan merokok.
Sejak awal, kelompok dengan 4.192 orang yang mengunyah makanan perlahan memiliki rata-rata lingkar pinggang yang lebih kecil, dengan nilai tengah BMI 22.3 dan sedikit sekali yang mengalami obesitas, yaitu 21.5 persen dari total.
Artikel Terkait
Ingin Badan Jadi Langsing dan Sehat Tanpa Diet Menyiksa, Ikuti 5 Langkah Ini
Turunkan Berat Badan Saat Puasa, Ini Tipsnya, Dijamin Langsing Saat Lebaran
5 Manfaat Puasa Ramadan bagi Orang yang Ingin Turun Berat Badan dan Kurus tanpa Diet
Punya Kebiasaan Minum Air Putih Sebelum Tidur, Apa Sehat?