SUARAMERDEKA.COM - Bayam merah memiliki banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, zat besi, kalsium, dan masih banyak nutrisi lainnya.
Pada dasarnya, bayam merah memiliki rasa yang tak jauh berbeda dengan bayam hijau. Namun kandungan zat warnanya menjadikan bayam merah sebagai sumber antioksidan yang lebih unggul daripada bayam hijau.
Terlepas dari warnanya yang unik, bayam merah memiliki rasa yang lumayan lezat. Sayuran ini juga sering diolah dan dikonsumsi menjadi berbagai jenis aneka hidangan.
Baca Juga: 5 Kebiasaan Ini Diam-Diam Bisa Merusak Kesehatan Mental, Nomor 4 Pasti Pernah Dilakukan
Melansir dari The Health Site, berikut manfaat bayam merah bagi kesehatan.
1. Melancarkan Sistem Pencernaan
Bayam merah sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan karena kandungan seratnya sehingga dapat membantu pergerakan usus.
Hal tersebut meningkatkan kesehatan usus besar dan juga meningkatkan proses pencernaan. Antioksidan dalam sayuran ini juga memainkan peran penting dalam mencegah timbulnya kanker.
2. Menurunkan Berat Badan
Bayam merah juga dapat dijadikan makanan untuk program diet karena kandungan proteinnya.
Artikel Terkait
Bayam Bantu Cegah Berat Badan Berlebih
Ragam Menu Olahan Bayam yang Sehat dan Lezat
Soto Bayam, Perpaduan Dua Kuliner yang Berbeda
Tak Hanya Cantik, Ini Dia 11 Manfaat Bayam Merah