Mengenal Nitrosamin, Faktor Penyebab Kanker yang Paling Utama dengan 7 Pencegahan Paparannya

- Senin, 16 Mei 2022 | 13:48 WIB
Ilustrasi daging olahan penyebab Kanker (Pixabay/Shutterbug75)
Ilustrasi daging olahan penyebab Kanker (Pixabay/Shutterbug75)

suaramerdeka.com - Penyakit kanker adalah salah satu penyakit yang mematikan di dunia.

Kanker erat kaitannya dengan zat yang disebut Nitrat dan Nitrit, yang menghasilkan zat pembentuknya yang berasal dari Nitrosamin.

Nitrat dan Nitrit sejatinya adalah bahan alami yang aman bagi tubuh.

Baca Juga: Bus Bawa 25 Penumpang, Alami Kecelakaan di Tol Surabaya - Mojokerto

Sumber Nitrat dan Nitrit yang tinggi bahkan didapatkan dari sayuran.

Nitrat/NO3 terdiri dari satu atom Nitrogen dan tiga atom oksigen.

Sedangkan Nitrit/NO2 terdiri dari satu atom Nitrogen dan dua atom oksigen.

Baca Juga: Britney Spears Keguguran: Mungkin Harus Menunggu Lebih Lama Lagi

Nitrat dan Nitrit banyak digunakan pada makanan olahan, makanan kaleng, sosis, hotdog.

Nitrat dan Nitrit yang terdapat pada makanan ini berfungsi untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya.

Halaman:

Editor: Nugroho Wahyu Utomo

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X