Yuk, Membuat Cumi Sambal Ijo, Ini Resepnya

suaramerdeka.com - Pingin masak cumi tapi, bingung mau dimasak apa?

Menu cumi sambal ijo sangat cocok untuk dicoba.

Berikut ini resep dan cara membuat cumi sambal ijo.

Baca Juga: Mau Memasak Tumis Jantung Pisang? Begini Resepnya

Bahan:

250 gram baby cumi asin
10 buah cabai hijau besar
5 buah cabai hijau keriting
10 buah cabai rawit hijau
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat hijau
3/4 sendok teh garam
1/2 buah lemon, diambil airnya
Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Begini Cara Membuat Kroket Kentang Isi Ayam yang Bisa Kalian Coba

Cara membuat :

1. Cuci bersih cumi asin, sisihkan. Rebus air sampai mendidih, siram ke cumi asin.

Diamkan minimal 15 menit. Cuci lagi cumi asin dan tiriskan airnya. Sisihkan.

2. Rebus semua bahan cabai kecuali air lemon cui, lebih kurang lima menit. Tiriskan.

Baca Juga: Ini Cara Membuat Perkedel dengan Cepat dan Mudah

3. Giling kasar atau ulek semua bahan cabai tersebut.

4. Tumis cumi asin dengan minyak secukupnya.

Aduk-aduk sampai cumi asin agak kering. Masukkan gilingan cabai.