Mengenal Truffle, Jamur Termahal di Dunia

- Rabu, 24 November 2021 | 23:43 WIB
truffle. (foto: pixabay)
truffle. (foto: pixabay)

suaramerdeka.com - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur truffle sebelumnya

Jamur truffle ini terkenal karena dikenal sebagai jamur termahal di dunia.

Berbeda dari jamur pada umumnya, jamur truffle ini merupakan jenis jamur yang sangat sulit dibudidayakan, sehingga tergolong langka dan sulit dicari.

Baca Juga: Musim Hujan, Jadi Sering Pilek? Ini Dia Cara Mengatasinya

Selain itu, truffle juga memberikan cita rasa pada setiap hidangan mewah.

Jamur truffle pertama kali dikenalkan di Eropa dan kini sudah dapat dijumpai di lebih dari 36 negara.

Jamur truffle ini tumbuh liar secara alami, tanpa bisa diolah atau dikontrol .

Baca Juga: Kerupuk itu Jahat, Begini Penjelasan Pakar Gizi

Jamur truffle ini banyak ditemukan di Italia, Perancis, dan Australia.

Tidak semua pohon akan menghasilkan jamur truffle, karena banyak faktor yang memengaruhinya, mulai dari kandungan tanah, hingga kondisi cuaca.

Ada dua jenis truffle yang memiliki harga termahal, yaitu truffle hitam dan truffle putih.

1. Truffle hitam

Jamur truffle hitam atau tuber melonosporum berasal dari wilayah Perigord di barat daya Prancis dan biasanya tumbuh subur pada September hingga Desember.

Baca Juga: Kerap jadi Kebiasaan, 5 Aktivitas Ini Sebaiknya Dihindari Setelah Makan

Jamur langka ini mengakibatkan harganya tergolong fantastis, jenis truffle hitam biasa dibanderol sekitar Rp5,6 juta per 450 gram.

2. Truffle putih

Sedangkan, truffle putih atau tuber magnatum biasa ditemukan di wilayah Piedmont di Italia Utara pada musim dingin dan musim gugur.

Sedangkan, truffle putih bisa lebih mahal, yaitu bisa dibanderol sekitar Rp31 juta per 450 gram. pada 2018 sebuah jamur truffle putih langka mencetak rekor, terjual sekitar Rp1,5 miliar dengan berat 850 gram di Alba, Italia. (mg5)

Halaman:
1
2

Editor: Nugroho Wahyu Utomo

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Menikmati Hangatnya Ronde di Eks Garasi Bus Esto

Sabtu, 1 Januari 2022 | 06:45 WIB

Yuk, Membuat Cumi Sambal Ijo, Ini Resepnya

Sabtu, 11 Desember 2021 | 13:57 WIB

Mau Memasak Tumis Jantung Pisang? Begini Resepnya

Sabtu, 11 Desember 2021 | 13:19 WIB

Ini Cara Membuat Perkedel dengan Cepat dan Mudah

Sabtu, 11 Desember 2021 | 07:46 WIB

Yuk, Membuat Nasi Uduk Ala Anak Kos

Rabu, 8 Desember 2021 | 07:36 WIB
X