Selain jadi Penyedap Masakan, Serai Punya 4 Manfaat Bagi Tubuh

SUARAMERDEKA.COM – Serai atau sereh merupakan bumbu dapur yang berasal dari anggota suku rumput-rumputan.

Aroma daun serai yang wangi biasa digunakan untuk mengharumkan makanan.

Selain untuk bumbu masakan, serai juga dipakai untuk bahan obat-obat herbal.

Serai tumbuh berumpun membentuk gelombang besar yang dibudidayakan di pekarangan, tegalan, dan sela-sela tumbuhan lain.

Baca Juga: Begini Kronologi Keluarga Nirina Zubir Jadi Korban Mafia Tanah Hingga Rugi 17 Miliar

Tanaman ini juga dapat memproduksi minyak serai yang dilakukan dengan menyuling bagian atas tumbuhan.

Serai memiliki berbagai kandungan, seperti geraniol, methylpheptenone, euganol, kadinol, dan limonene.

Tanaman ini juga mengandung zat antioksidan, antimikroba, dan zat anti-inflami.

Oleh karena itu, serai memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Baca Juga: Chattingan Bareng Maudy Ayunda, Jerome Polin: Serasa Ngimpi

Berikut beberapa manfaat daun serai:

1. Mengurasi resiko kanker

Batang serai mengandung senyawa citral yang mampu membunuh sel rusak atau sel yang berkembang secara abnormal dan membiarkan sel sehat tetap hidup.

Serai juga dapat digunakan untuk terapi pelengkap selama kemoterapi dan radiasi.

Biasanya serai dikonsumsi dalam bentuk teh yang diambil dari daunnya.