Mengulik Ampo, Camilan Unik Khas Tuban, Berbahan Baku Tanah

- Senin, 15 November 2021 | 21:26 WIB
Ampo, camilan tradisional unik khas Tuban. Berbahan baku tanah/Foto Pidjar
Ampo, camilan tradisional unik khas Tuban. Berbahan baku tanah/Foto Pidjar


SUARAMERDEKA.COM - Salah satu camilan unik ditemukan di Jawa Timur tepatnya di Kabupaten Tuban. Ampo namanya. Kenapa unik? karena camilan tradisional ini berbahan baku tanah. Hmm, agak aneh ya?

Namun, tanah yang digunakan untuk membuat Ampo bukan sembarang tanah. Jenis tanah yang digunakan merupakan tanah latosol, yaitu tanah yang teksturnya lembut dan bebas dari pasir, kerikil, maupun batu.

Ampo diketahui sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda, yakni lebih dari 350 tahun yang lalu.

Baca Juga: Kejurnas Slalom 2021: GT Radial Antarkan TTI Sapu Bersih Kelas Bergengsi

Karena dulu nenek moyang sangat kesulitan untuk mendapatkan makanan, maka terciptalah makanan ini.

Proses pembuatan Ampo sendiri berasal dari tanah liat yang dipadatkan menjadi berbentuk kubus, kemudian diserut menggunakan alat dari bambu hingga bentuknya menyerupai stik.

Ampo yang masih setengah jadi tersebut diasapi di atas tungku hingga kering dan siap dikonsumsi.

Baca Juga: Penggemar Masuk Dorm TREASURE, YG Entertainment Beri Pernyataan Tegas

Ternyata, selain ditemukan di Tuban, Jawa Timur, Ampo juga dikenal di daerah Jawa Tengah dan Cirebon, Jawa Barat.

Halaman:

Editor: Edyna Ratna Nurmaya

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Menikmati Hangatnya Ronde di Eks Garasi Bus Esto

Sabtu, 1 Januari 2022 | 06:45 WIB

Yuk, Membuat Cumi Sambal Ijo, Ini Resepnya

Sabtu, 11 Desember 2021 | 13:57 WIB

Mau Memasak Tumis Jantung Pisang? Begini Resepnya

Sabtu, 11 Desember 2021 | 13:19 WIB

Ini Cara Membuat Perkedel dengan Cepat dan Mudah

Sabtu, 11 Desember 2021 | 07:46 WIB

Yuk, Membuat Nasi Uduk Ala Anak Kos

Rabu, 8 Desember 2021 | 07:36 WIB
X