Perlu Tahu, Ini Bedanya Gudeg Yogyakarta dan Gudeg Solo

- Senin, 8 November 2021 | 08:48 WIB
ilutrasi gudeg khas Jogjakarta
ilutrasi gudeg khas Jogjakarta

Suaramerdeka.com - Gudeg adalah masakan tradisional yang menjadi ciri khas Kota Yogyakarta.

Selain Yogyakarta, di Kota Solo, gudeg juga menjadi makanan sehari-sehari masyarakat sejak zaman dahulu.

Gudeg adalah masakan yang terbuat dari nangka muda, biasanya dimasak menggunakan santan.

Warna coklat yang identik terdapat pada gudeg dihasilkan melalui daun jati yang dimasak secara bersamaan.

Baca Juga: Yuk, Konsumsi Air Rebusan Asam Jawa, Ini Manfaatnya

Gudeg memiliki cita rasa khas dengan penyajian nasi putih, telur rebus, ayam, tahu tempe ditambah rebusan sambal goreng krecek yang terbuat dari rebusan kulit sapi.

Ada beberapa jenis gudeg yang dikenal saat ini yaitu jenis gudeg kering dan gudeg basah.

Gudeg kering hanya memiliki sedikit santan sementara gudeg basah mencakup lebih banyak santan kelapa.

Jenis-jenis gudeg tersebut juga mempengaruhi rasa yang dimilikinya.

Baca Juga: Empat Hal Ini yang Menarik Perhatian Nyamuk untuk Menggigit Manusia

Halaman:

Editor: Andika Primasiwi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Menikmati Hangatnya Ronde di Eks Garasi Bus Esto

Sabtu, 1 Januari 2022 | 06:45 WIB

Yuk, Membuat Cumi Sambal Ijo, Ini Resepnya

Sabtu, 11 Desember 2021 | 13:57 WIB

Mau Memasak Tumis Jantung Pisang? Begini Resepnya

Sabtu, 11 Desember 2021 | 13:19 WIB

Ini Cara Membuat Perkedel dengan Cepat dan Mudah

Sabtu, 11 Desember 2021 | 07:46 WIB

Yuk, Membuat Nasi Uduk Ala Anak Kos

Rabu, 8 Desember 2021 | 07:36 WIB
X