Simak, Kandungan Nutrisi dari Tempe Ternyata Berdampak Besar Bagi Tubuh

- Rabu, 27 Oktober 2021 | 20:56 WIB
Tahu Tidak, Tempe Rupanya Makanan Paling Sehat, Ini Penjelasan dr Zaidul Akbar. (baimtempeorganik.blogspot.com)
Tahu Tidak, Tempe Rupanya Makanan Paling Sehat, Ini Penjelasan dr Zaidul Akbar. (baimtempeorganik.blogspot.com)

SUARAMERDEKA.COM - Satu di antara makanan sumber protein selain daging yaitu tempe, makanan yang murah meriah dan mudah diolah.

Tak sedikit pula yang menyukai tempe, bahkan hampir dari semua orang pun menjadikan makanan ini favorit mereka.

Namun apakah mereka tahu apa saja nutrisi yang terkandung dalam tempe, dan juga apa dampak yang akan kita dapatkan setelah mengonsumsi tempe?

Berikut ini adalah kandungan pada tempe yang akan berdampak besar bagi tubuh yang mengonsumsinya:

1. Protein

Percaya atau tidak, kandungan protein tempe mendekati protein daging dan telur.

Protein yang terkandung di tempe tergolong peotein sederhana yang mudah diserap oleh tubuh.

Kandungan lisin dan mentionin pada tempe dan nasi saling melengkapi, mudahnya yaitu makan tempe dan nasi cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita.

2. Karbohidrat

Selain nasi, tempe juga ternyata mengandung karbohidrat seperti yang ada pada nasi.

Kebutuhan karbohidrat dan energi harian kita bisa terpenuhi jika kita mengonsumsi tempe dan nasi.

3. Serat

Untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan, serat sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.

Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus dan juga pencernaan.

4. Antioksidan

Kandungan antioksidan yang terkandung dalam makanan tempe yaitu flavanoid.

Flavanoid ini berperan untuk menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas, dari nutrisi yang terkandung pada tempe dan nasi sangatlah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita.

Meski begitu, porsi makannya harus disesuaikan juga, dan akan lebih baik kalau makanan kita ditambah dengan sayuran.

5. Vitamin dan mineral

Kedelai yang digunakan untuk membuat tempe membuat bahan makanan ini kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral.

(Mg7)***

 

Halaman:
1
2
3

Editor: Edyna Ratna Nurmaya

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Ini Olah Raga yang Tren Selama Pandemi Covid-19

Jumat, 31 Desember 2021 | 11:25 WIB

Ini Khasiat Buah Naga untuk Redakan Batuk dan Flu

Selasa, 28 Desember 2021 | 21:29 WIB
X