Matcha vs Greentea, Apa Bedanya?

- Senin, 25 Oktober 2021 | 20:14 WIB
Matcha/Foto Pixabay
Matcha/Foto Pixabay



SUARAMERDEKA.COM - Minuman-minuman kekinian saat ini hadir dalam berbagai rasa.

Salah satunya yaitu rasa greentea. Rasa greentea dan matcha pada minuman kekinian seringkali dianggap sama. Padahal kedua bahan ini ada bedanya.

Berikut adalah perbedaan antara matcha dan greentea.

Baca Juga: Tak Semua Lemak itu Jahat, Ini 8 Makanan Pembakar Lemak untuk Berat Badan Ideal

1. Cara budidaya

Cara budidaya kedua bahan ini cukup berbeda. Matcha adalah tanaman yang diproses dengan cara menutup daun teh selama 20-30 hari sebelum dipanen.

Daun teh tersebut akan menjadi lebih tua atau berwarna gelap karena tidak terpapar sinar matahari.

Hal ini karena terjadi peningkatan asam amino dan produksi L-theanine sehingga kadar klorofil pada daun tanaman menjadi lebih gelap.

Setelah dipanen, petani akan memisahkan batang dan urat daun teh, lalu menumbuknya dengan batu sampai halus sehingga menjadi bubuk matcha.

Halaman:

Editor: Edyna Ratna Nurmaya

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Ini 5 Olahan Memasak Ikan yang Bisa Kamu Coba

Jumat, 26 November 2021 | 11:23 WIB

Mengenal Truffle, Jamur Termahal di Dunia

Rabu, 24 November 2021 | 23:43 WIB

Yuk, Bikin Kimbab Ala Drama Korea Murah Meriah

Rabu, 24 November 2021 | 22:59 WIB

Ini Fakta Edible Gold, Emas Murni yang Bisa Dimakan

Rabu, 24 November 2021 | 19:38 WIB

Ini Tips Memasak Telur yang Benar

Senin, 22 November 2021 | 07:43 WIB

Sushi Jenis Ini Populer di Indonesia, Kamu Wajib Tahu!

Kamis, 11 November 2021 | 21:04 WIB

Apa Sih Daging Wagyu Itu? Berikut Penjelasannya

Kamis, 11 November 2021 | 07:07 WIB

Begini Cara Membuat Menu Pancake Hanya dengan Teflon

Senin, 8 November 2021 | 08:41 WIB

Soto Bayam, Perpaduan Dua Kuliner yang Berbeda

Minggu, 31 Oktober 2021 | 16:27 WIB
X