Dorayaki, Kue Tradisonal Jepang Kesukaan Doraemon

- Kamis, 21 Oktober 2021 | 07:34 WIB
dorayaki. (foto instagram maruichi)
dorayaki. (foto instagram maruichi)

suaramerdeka.com - Para penggemar serial kartun asal jepang bertajuk “Doraemon” ini pastinya sudah tidak asing lagi dengan kue kesukaan karakter itu, yap benar kue tersebut adalah Dorayaki.

Dorayaki sendiri merupakan kue tradisional khas dari negara Jepang.

Memiliki bentuk yang bulat dan agak mengembang.

Baca Juga: Kakap Asam Manis yang Memanjakan Lidah, Ini Resepnya

Awalnya dorayaki hanya tersusun dari satu lembar kue bulat yang ujungnya sedikit ditekuk sehingga menjadi persegi panjang.

Namun kini telah berubah menjadi dua lembar dan berbentuk bulat.

Nama "dorayaki" ini berasal dari bahasa jepang yang terdiri dari dua kata, yaitu "dora" yang berarti gong dan "yaki" berarti dimasak panas dan kering.

Baca Juga: Subway di Indonesia Telah Dibuka, Intip 4 Menu Favoritnya

Nama ini diberikan karena kemiripan bentuk dorayaki dengan gong perkusi piringan logam.

Tak sedikit orang yang mengira bahwa Dorayaki juga merupakan pancake dalam versi Jepang.

Meskipun keduanya memiliki rasa yang mirip (cenderung manis), ada perbedaan di antara keduanya, terutama pada teksturnya.

Pancake adalah kue yang dibuat dengan tepung terigu, gula dan telur, memiliki tekstur yang lebih kasar, sedangkan dorayaki lebih halus.

Dalam resep aslinya, dorayaki diberi isian dengan pasta azuki manis (kacang merah Jepang).

Namun, terkadang juga terdapat versi mewahnya, dengan campuran whipped cream.

Meskipun sudah dari tahun 90-an menjadi kudapan tradisional khas Jepang, dorayaki ini baru terkenal di Indonesia pada saat tayangnya kartun Doraemon.

Doraemon pertamakali ditayangkan melalui stasiun tv TVRI.

Dorayaki sangat menarik perhatian karena sosok robot kucing itu sangat gemar memakannya.

Hal inilah yang menjadi salah satu alasan mengapa para penggemar dari serial kartun Doraemon ini mengenal kudapan manis asal Jepang tersebut.

Kepopuleran ‘dorayaki’ membuka banyak peluang usaha khususnya bagi pengusaha kuliner untuk mulai memproduksinya.

Saat ini dorayaki sudah tersedia di supermarket Indonesia. (mg3)

Halaman:
1
2
3

Editor: Nugroho Wahyu Utomo

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Menikmati Hangatnya Ronde di Eks Garasi Bus Esto

Sabtu, 1 Januari 2022 | 06:45 WIB

Yuk, Membuat Cumi Sambal Ijo, Ini Resepnya

Sabtu, 11 Desember 2021 | 13:57 WIB
X