Bersiap Sambut Ramadhan, Simak Resep Takjil yang Mudah dan Murah Berikut Ini

SUARAMERDEKA.COM – Di bulan Ramadhan banyak umat Muslim yang menjalani ibadah puasa menyuguhkan berbagai macam jenis makanan untuk berbuka.

Salah satu menu yang hadir di bulan Ramadhan ketika waktunya berbuka puasa muncul adalah takjil.

Takjil adalah makanan ringan atau pembuka yang biasa dihidangkan di bulan Ramadhan, khususnya ketika waktunya berbuka puasa tiba.

Baca Juga: Tips Menu Sahur Sehat dan Simple Ala dr. Zaidul Akbar, Biar Tetap Kuat Jalani Ibadah Puasa Ramadhan

Ada aneka macam takjil yang biasa dihidangkan dimulai yang manis-manis seperti buah Kurma, candil, es sop buah, es pisang ijo, kolak, dan lainnya.

Untuk makanan asin, ada gorengan dan kue-kue jajanan pasar tradisional yang biasanya turut hadir meramaikan menu berbuka.

Salah satu makanan yang dapat menjadi pilihan menu berbuka puasa adalah Otak-otak tanpa Tenggiri yang disajikan beserta sambal kacang.

Cara menyajikannya cukup mudah dan tidak mengeluarkan biaya yang mahal.

Baca Juga: Adu Akting di Drama Thriller, Song Hye Kyo - Han So Hee Kompak Unggah Foto 'The Price of Confession'

Dilansir dari laman YouTube @athanaufal, olahan ikan Tenggiri dapat digantikan oleh daging ayam untuk membuat Otak-otak.

Simak terlebih dahulu resepnya yang terdiri dari bahan-bahan berikut ini: daun pisang secukupnya, 500 gram daging ayam, 8 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 2 sdt kecap ikan, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, 2 butir putih telur, 300 ml santan, 200 gram tepung tapioka, 4 batang daun bawang.

Untuk sambal kacangnya terdiri dari 200 gram kacang tanah, 6 buah cabe rawit atau sesuai selera, 4 buah cabe merah, 4 siung bawang putih, 3 sdt gula pasir , 1/2 sdt garam, 2 sdt cuka masak, dan 500 ml air panas.

Setelah menyiapkan bahan-bahannya, lakukan langkah-langkah ini:

Baca Juga: Jangan Ada Pamer Harta di Antara Kita, Cek Dulu Besaran Gaji PNS Terbaru Tahun 2023, Naik 7 Persen Bro!

1. Cincang daging ayam sampai halus