Calon Barista Muda Antusias Belajar Bisnis Kopi

SEMARANG, suaramerdeka.com - Merebaknya kafe dan tempat nongkrong yang menyediakan berbagai varian es kopi susu kekinian menjadi ladang berkah bagi dunia food and beverage (F&B).

Meski situasi pandemi tak bisa dimungkiri sempat memukul industri ini dengan adanya pembatasan pergerakan dan jam operasional, namun minat masyarakat untuk menikmati kopi dengan berbagai cara tak pernah surut.

Keberadaan barista untuk meracik kopi nikmat tentunya menjadi salah satu hal yang dibutuhkan. Kini giliran siswa- siswi SMA Nusaputera Semarang yang berkesempatan belajar banyak hal soal barista dan perkopian.

Baca Juga: Orang yang Sudah Divaksin Covid 19 Akan Terdeteksi Kamera Canggih, Cek Faktanya

Calon barista yang duduk di sekolah menengah ini mempelajari mulai dari basic coffee dan product knowledge hingga proses role play cara pembuatan es kopi susu di machine espresso.

Kegiatan ini digagas PT Admiral Paragon Jaya, sebuah perusahaan kopi premium yang berlokasi di Bogor Jawa Barat.

Dengan mengusung Indibro Coffee, siswa SMA Nusaputera ini juga diajak bagaimana mengembangkan bisnis kopi profesional dan menjadi wirausaha muda.

Baca Juga: Holland Festival 2021: Komposer Nursalim Yadi Anugerah Sukses Tampilkan Teater Ine Aya’

''Luar biasa antusias siswa kami akan pelatihan barista ini. Mereka juga diajari berwirausaha merintis bisnis kopi susu karena pasarnya memang sangat potensial,'' papar Kepala SMA Nusaputera Semarang Agustinus Martanto Widyatmoko, hari ini.

CEO PT Admiral Paragon Jaya, Irfan mengungkapkan, potensi Semarang dan sekitarnya sangat terbuka untuk pengembangan bisnis kopi.

Pihaknya juga sudah cukup banyak mendistribusikan Indibro ke berbagai hotel, restoran dan kafe di berbagai kota termasuk juga korporasi.

''Kami sudah bekerjasama dengan sejumlah petani dari Jawa Barat dan Temanggung. Sudah ada sekitar 20 varian produk kopi dari berbagai daerah di Indonesia,'' papar Irfan.