
Bahan:
1) Adonan isi ( bolognise,
sesuai resep ) 250 gr
2) Lapisan lasagna (
sesuai resep ) 3 lembar
3) Saus putih 100 gr
4) Keju mozzarella 20 gr
5) Saus tomat 100 gr
6) Keju emental 10 gr
7) Daun peterseli secukup
nya
Cara Membuat:
1) Adonan Lapisan Lasagna :
Tepung, telur, garam, minyak sayur, di campur sampai rata atau di mixer kemudian di tiriskan setelah itu di rebus.
2) Adonan Isi :
Tumis bawang bombay yang sudah di cincang tambahkan saus tomat, bay leave ( daun rempah ñ rempah ), daging sapi giling di masak hingga matang kemudian tambahkan garam dan merica.
3) Lapisan dasar Lasagna di beri saus tomat kemudian di tumpuk dengan lapisan lasagna lagi dan di beri adonan isi, begitu seterusnya hingga lapisan terakhir. Setelah selesai taburkan keju mozzarella, daun daun peterseli, bakar yang sudah di cincang. Lasagna siap untuk di hidangkan.