Salatiga, CyberNews. Setidaknya 10 kilogram daging dan jeroan tak sehat disita tim gabungan Pemkot Salatiga, saat menggelar operasi daging dan makanan tak sehat dan tak layak konsumsi di Pasaraya I, Jumat (27/8) sekitar pukul 09.00. Selanjutnya, daging itu lalu dibawa ke kantor Satpol untuk dimusnahkan dan pedagang yang menjualnya mendapat pembinaan dari petugas.

Kepala Bidang Manajemen dan Sumber Daya Kesehatan Dinas Kesehatan, Siti Zuraidah SKM MKes mengatakan, daging yang disita sudah dinilai tidak sehat dan tidak layak untuk konsumsi. "Jika daging seperti it dikonsumsi sangat membahayakan bagi kesehatan," jelasnya.

Menurutnya, para pedagang tidak menyimpan daging dengan tepat. Dimana seharusnya disimpan dalam freezer sehingga membeku dan tidak hanya hanya memakai es batu saja. "Daging boleh disimpan tapi harus beku, daging adalah protein tinggi dan bakterinya gampang berkembang bila tidak disimpan dengan cara yang benar," katanya.

Ditambahkan, menjelang Lebaran, permintaan daging baik ayam maupun sapi oleh masyarakat pasti akan meningkat. Sebab itu peredarannya harus diawasi agar daging yang jual benar-benar layak untuk dikonsumsi masyarakat. Pedagang yang dagingnya disita beralasan ,mereka sudah menyimpan daging tersebut tapi tidak disimpan di freeser tapi hanya diberi es batu saja.

Kasi Ketentraman dan Ketertiban (Trantib) Satpol PP Hari Bejono SH menjelaskan, operasi tersebut bertujuan mencegah beredarnya daging yang tak sehat dan tak layak konsumsi. Menurutnya, operasi tersebut akan digelar hingga perayaan Lebaran mendatang.

Hj Zuhriyah (55) salah satu pedagang daging di Pasaraya I mengatakan, daging sapi yang dia jual dijamin sehat karena berasal dari RPH Salatiga dan RPH Candirejo, Tuntang. Sampai saat ini harga daging juga masih stabil, yakni Rp 50 ribu/kg untuk daging campuran dan Rp 60 ribu/kg untuk daging super.

Warga Candirejo, Tuntang itu mengungkapkan, saat ini permintaan daging juga masih stabil. "Biasanya harga dan permintaan naik H-4 dan harganya bisa mencampai Rp 60/kg," tuturnya.

Untuk berita terbaru, ikuti kami di Twitter dan Facebook