AWALNYA cuma iseng untuk mencari kesibukan sebagai ibu rumah tangga. Dengan mengumpulkan modal secukupnya, dia membeli satu set perangkat untuk usahanya, mulai dari gerobak, meja, kursi, blender, dan lemari pendingin.

Namun, dia bingung untuk memberikan nama usahanya, nama itu muncul ketika dia sedang berekreasi dengan keluarga. Ketika membeli segelas minuman jus buah, kemudian muncul ide memberikan nama dagangannya dengan merek "Diet Jus", alasannya adalah, selama ini kebanyakan jus yang dibuat tidak menggunakan bahan pemanis atau gula rendah kalori, yang sebenarnya baik untuk kesehatan.

Itulah sedikit cerita dari Tanti (32), awal merintis usaha jus buahnya yang berada di Jalan Sunan Muria 12. Ketika ditemui Suara Merdeka ,kemarin, dia sedang dibantu suaminya Bambang (32), sibuk melayani pembeli, kios jus buah ini buka pukul 09.00-21.00.

Tanti menambahkan, konsumen yang datang ke kiosnya dari berbagai kalangan, pelajar, PNS, mahasiswa, bahkan ada yang datang dari luar kota, seperti Jepara dan Semarang. Kata salah satu konsumen yang berprofesi sebagai pelatih fitnes jus buatan Tanti banyak mengandung serat dan vitamin C yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Jus Sirsak

Lain halnya dengan Fifin (13) dan Avi (13) keduanya adalah siswi SMP yang sering membeli jus buah ini. Favorit mereka adalah jus sirsak, alasannya karena mereka menyukai rasanya. Menu jus buah yang disajikan bermacam - macam antara lain, blend juice, yaitu jus yang berasal dari bermacam - macam buah, jeruk, melon, sirsak, jambu, semangka, kemudian menu yang lain adalah, original juice, yang murni tanpa ada campuran air atau bahan pemanis lainnya. Jus yang paling bervariasi rasanya adalah revitalize juice, yaitu buah dicampur dengan sayur - sayuran.

Bahan yang dipakai Tanti untuk membuat jus ini sebenarnya sederhana, dia hanya memakai buah - buahan dan sayuran yang masih segar, ditambah gula murni rendah kalori, dan madu. Air yang digunakan pun bukan air kemasan, namun air hasil memasak sendiri, jadi semuanya serba alami.

Proses pembuatannya pun mudah, buah atau sayur yang akan dibuat jus dimasukan ke dalam blender, dengan sendirinya ampas dan sari air buahnya akan keluar secara terpisah, kemudian air sari buah ditambahkan gula atau madu, dan jus buah pun siap dinikmati.Tanti mematok harga Rp 1.500 sampai dengan Rp 5.000 untuk setiap gelas.

Namun, perlu diingat jangan memesan jus alpukat, karena Tanti tidak menyediakannya. Alasannya, buah alpukat mengandung banyak lemak dan tidak bagus untuk kesehatan. (36)