YOGYAKARTA-Seiring dengan kebutuhan dan efisiensi waktu, kini masyarakat lebih memilih belanja kebutuhan di toko yang serba ada baik itu minimarket maupun supermarket dibandingkan ke beberapa toko. Alasannya suasana lebih nyaman, penataan yang menarik, kondisi bangunan yang bersih, produk yang beragam dan lainnya.

Hairullah Gazali, Deputy Executive Director Jogja Tourism Training Center (JTTC) UGM menyatakan usaha minimarket memberikan peluang usaha yang cukup menjanjikan dibandingkan toko-toko konvensional. Selain tingkat kepercayaan konsumen terhadap kualitas barang (tanggal kadaluwarsa, variasi barang dan tingkat kebersihan barang) lebih tinggi. ''Untuk membuka bisnis ini prosesnya cukup mudah dan cepat, asalkan didukung oleh modal yang cukup,'' kata Hairullah.

Sehubungan dengan hal tersebut di atas, maka Jogja Tourism Training Center-UGM menyelenggarakan Pelatihan Pengusahaan Minimarket pada 1-2 Juli 2006 di Hotel Inna Dibya Puri Semarang, Jl Pemuda No 11 Semarang. Adapun materi yang akan disampaikan antara lain Retail Business, Prospect & Planning, Purchassing Strategies, Franchising Strategy, How to Price Merchandise, Inventory Management, Evaluating Financial Performance, Visual Merchandising, dan Set Up a Minimarket.(59)