PAOLO Rossi sangat menikmati masa tuanya. Pasalnya, salah satu impiannya telah tercapai yakni menjadi pengusaha minuman anggur bio. Legenda Italia ini berprofesi sebagai komentator di sebuah stasiun televisi. Namun di sela-sela kesibukannya, Rossi juga mengelola perusahan pembuatan minuman anggur.

Rossi mengungkapkan bahwa impiannya sejak dulu memiliki usaha minuman anggur sendiri. Usaha yang dirintisnya tiga tahun lalu tersebut hingga saat ini semakin berkembang.

''Menghasilkan minuman anggur (wine) adalah salah satu impian saya. Saya beruntung merintis usaha ini sejak tiga tahun lalu,'' ungkap mantan striker timnas Italia ini.

Rossi juga mengungkapkan bahwa ia membuat minuman ini dengan cara bio sehingga fermentasi pada anggur dapat lebih cepat dari biasanya yang membutuhkan waktu lama.

''Pengalaman saya mengenal produk biologi ini sejak 15 tahun lalu. Namun sebagai olahragawan saya sangat memperhatikan makan dan juga minuman,'' ungkapnya.

Akhirnya dua botol pertama anggurnya lewat cara bio dihasilkan dari Hill Cennina, perusahaan agro yang dibeli sejak tiga tahun lalu bersama seorang temannya. (A4,dtc-28)