Ayo Jadikan Solo Royo-royo

Minggu, Demo Makan Ayam Lagi

KOTA - Meski kemerebakan kabar tentang serangan penyakit flu burung mereda, para peternak di Solo tetap ingin menggencarkan kampanye makan ayam aman. Maka dalam gerakan massal penghijauan bertajuk "Ayo Jadikan Solo Royo-royo" yang berpuncak pada Minggu (15/2), mereka kembali berpartisipasi dengan menyumbang 2 ton daging ayam dan 50 kg telur sebagai bantuan logistik.

"Sudah banyak peternak langsung memberikan sumbangan daging atau telur untuk makan warga yang terlibat penghijauan sekaligus untuk demo makan ayam. Ini juga bukti kepedulian mereka terhadap program Pemerintah Kota," ujar Kepala Dinas Pertanian Kota Surakarta, drh Sayono Amiradji, kemarin.

Dia menuturkan peternakan Wonokoyo dan Primatama Karya Persada (PKP) sama-sama menyumbangkan 500 ekor ayam untuk kerja bakti Minggu mendatang, yang dipusatkan di lapangan Kecamatan Jebres. Adapun Paguyuban Pedagang Ayam Pasar Semanggi menyumbangkan 100 ekor, peternakan Murni Makmur Sejahtera 300 ekor, dan H Soleman 200 potong daging ayam yang telah diolah. RM Wong Solo juga akan menyumbangkan 150 kotak nasi dengan lauk ayam. Telur baru 50 kg dari PKP.

"Total ayam yang akan disembelih untuk kegiatan 'Ayo Jadikan Solo Royo-royo' sekitar 1.350 ekor ayam. Jika ditimbang lebih dari 2 ton karena satu ayam rata-rata 1,7 kg," ujar dia.

Sukarela

Peternak secara sukarela mengajukan diri untuk menyumbangkan daging karena wargamasyarakat yang terlibat dalam program itu makin banyak.

Mereka menambah pasokan agar semua peserta kerja bakti memperoleh daging dan telur.

Mereka berharap kampanye makan daging aman itu membuat masyarakat tak takut mengonsumsi produk peternakan. Mereka terpukul oleh keengganan masyarakat mengonsumsi daging. Padahal, dari produk itulah sebagian masyarakat memperoleh sumber protein hewani.

Sebanyak 1.350 ayam itu, kata Sayono, akan dipotong Sabtu (14/2) di tiga rumah potong milik Soleman (Kratonan), Sri (Semanggi), dan Bejo (Penumping). Daging ayam itu akan didistribusikan ke setiap kelurahan untuk diolah ibu-ibu PKK.

Sebanyak 450 ekor ayam akan diolah di dapur umum Kecamatan Jebres sekaligus untuk menjamu Menteri Lingkungan Hidup Nabiel Makarim dan deputinya beserta Muspida Kota Surakarta, yang rencananya hadir dalam kerja bakti itu. "Demo masak yang aman dan benar akan diperagakan tiga rumah makan. Yaitu, RM Wong Solo, RM Ojo Gelo, dan RM H Soleman," kata dia. (G18-86g)