Hidangan Berkelas ala Sasono Bujono

MENIKMATI hidangan berkelas di restoran? Ya, dan salah satu yang restoran menyajikan hidangan seperti itu adalah Restoran Sasono Bujono Hotel Lor In, Solo. Demikianlah, restoran di hotel yang berada di kawasan Jalan Adi Sucipto itu memang menawarkan berbagai hidangan yang berkelas.

Lihat saja berbagai menu yang ditawarkan, baik menu untuk hidangan pembuka, hidangan utama, maupun untuk hidangan penutup. Semua menu itu sengaja disajikan dalam kemasan yang memikat dan akan menggugah selera orang.

Pada hidangan pembuka, di antaranya ada fruit salad yang terbuat dari aneka selada buah yang dibumbui saus mayonaise yang manis. Lalu ada lagi Smoke Tuna dan Mackarel With Pamelo Salad yang terbuat dari ikan tongkol dan tengiri asap yang dihidangkan dengan selada jeruk Bali.

Lalu untuk hidangan utama, ada fried chiken bellpepper yang disajikan dari bahan ayam goreng dengan saus paprika dan saus tomat manis yang disajikan dengan nasi putih. Kemudian ada fried chiken kung fo, yakni ayam goreng dengan saus tiram, kacang mete, dan cabai kering yang disajikan dengan nasi putih.

Pada sajian penutup, ada juga berbagai menu yang tak kalah menarik misalnya tiramisu, yakni kue yang dipadu dengan krim keju dan aroma kopi yang khas.

Indrawan, Public Relation Hotel Lor In mengatakan, pihaknya memang sengaja menghadirkan menu yang boleh dibilang berkesan mewah di Restoran Sasono Bujono. Menurut pendapat dia, hal itu dilakukan untuk menyesuaikan dengan pasar yang akan dibidik.

Harga per menu rata-rata mulai dari Rp 10.000 hingga termahal yang sampai puluhan ribu rupiah. Sebab restoran yang dibuka pukul 06.00 - 21.00 tersebut, tidak sekadar menjual makanan, tetapi juga menjual cita rasa, kemasan, ataupun penataan ruang. (Wisnu Kisawa-86n)